A材料里的黄油软化后加入糖粉,盐,稍微打发一下(黄油软化的程度决定挤的时候好不好挤,花型稳不稳定。黄油是软化不是液化)
黄油稍微打发后加入材料B的牛奶,分2次加入黄油中继续打发,不要打太久,黄油颜色变淡就可以了
把材料C的所有粉类混合均匀后筛入黄油里,切拌均匀(不要过度混合,只要看不到干面粉就可以了)
裱花袋里放入曲奇花嘴
挤曲奇之前烤箱预热130度挤的时候每个曲奇之间留一定的空间(每个曲奇最好挤的大小一样,不然烤的时候时间不好掌握)
130度,50分钟,时间到取出放烤架晾凉
底部有裂纹说明烤的很均匀,如果你挤的曲奇比较大,就要延长时间,不然饼干中间烤不熟。
上传你做的超级好挤,超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪