创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨

0 人做过这道菜
娃想吃披萨了,可是家里没有芝士了怎么办?

打开冰箱,洋葱甜椒之类的披萨常用蔬菜都没有,可是大早起来不及去买菜呀!

看到家中常备的娃爱吃的小番茄,灵机一动做了这款家常款披萨,操作简单,食材简单,不需要烤箱,出锅以后娃开心的跳起来!

用料  

面粉 200克
清水 100克
枣泥 30克
酵母粉 2克
鸡蛋 2个
小番茄 4颗

创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法  

  1. 面粉、水、酵母粉、枣泥和成偏软的面团。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤1
  2. 擀成圆形,大小要比电饭锅底部大一些。放到温暖地方发酵30分钟。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤2
  3. 碗中打散2个鸡蛋备用,小番茄洗净切块备用。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤3
  4. 发酵好的披萨饼上均匀摆上小番茄,倒进鸡蛋液,撒上一层黑芝麻,放进电饭锅煮饭模式20分钟。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤4
  5. 熟透后出锅,红枣的香甜,圣女果的微酸,鸡蛋的香味,芝麻的香味,口感很丰富,但是并不浓烈。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤5
  6. 饼底是金黄色,很脆,中间是柔软的面食,上层是鸡蛋布丁层,层次丰富,口感美妙。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤6
  7. 大宝宝吃觉得口味清淡的,可以在表面淋上一层蜂蜜,味道更好。

    创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的做法 步骤7

小贴士

1.发面版的更容易消化,也更松软,所以发酵步骤不能省略。

2.上面的西红柿可以换成别的蔬菜,同样的做法。

3.趁热吃更好吃,适合1岁以上宝宝。

4.建议搭配汤羹类一起吃,当作早餐是非常不错的选择。

我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多,详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上,需要的亲请搜索关注哦,等你哈!
 

创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨相关分类

该菜谱发布于 2020-05-21 22:53:44
140 收藏


创意儿童餐:番茄鸡蛋披萨的答疑

登录查看全部1条答疑