有颜有内涵 仙气十足樱花🌸慕斯蛋糕

家里没有小的慕斯圈，剪了三个可乐易拉罐，简直太好用了👍

饼干去掉夹心，擀面杖压碎，加20克融化的黄油搅拌均匀，入模具压平冷藏。

掰开两块饼干做内馅，吉利丁冷水泡软，牛奶100+糖10克加热，搅拌放凉。
淡奶油180加糖15打发至五六分（出现纹路又很快消失）
混合在一起并过筛备用。

模具中倒入一半慕斯液，放入几块饼干，继续倒满。入冰箱加保鲜膜冷藏4小时以上。（冷冻可减少时间）

脱模（易拉罐比较薄，手捂一下就可以了）

饼干碎过筛装饰

就ok啦！

有颜有内涵，来一口飘飘欲仙～