创意手抓饼~花儿朵朵开
0
人做过这道菜
眨眼的小花
脑洞大开，把手抓饼做成花吃下肚，也会心里乐开花么？
用料
创意手抓饼~花儿朵朵开的做法
-
手抓饼坯取出解冻变软。
-
卷成筒状，每个切成4段，静置一会。
-
取1小块，从两头往中间按扁。
-
擀成片后，包入山药紫薯馅。
-
收口捏紧，稍微按扁些。
-
用刀在饼上开6刀，不要开到头，分成6瓣。
-
用手捏出花瓣形状。
-
在花瓣尾部划2道小口子。
-
将蛋黄液刷在饼皮上，中心部位点缀黑芝麻。
-
烤箱180度，上下火烘烤20分钟取出。
-
在烤网上晾凉。
-
真花？假花？傻傻分不清。
小贴士
1.紫薯山药馅的做法：紫薯、山药切块蒸熟后，加入牛奶、黄油、白砂糖，搅拌均匀后过筛。分成16克一个馅心。
