韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排

年糕和泡面块放沸水里煮3分钟捞出；

酱汁：半碗清水、半勺白糖、半勺淀粉、少许醋、番匣酱、甜面酱，搅拌均匀。
切点蒜末，锅里少油放蒜末炒香加入调好的酱汁；

加入面和年糕拌匀；

加点马苏里拉芝士碎和白芝麻，就可以出锅了。

鸡胸肉从中间平切开，摊开，用刀背锤打松；

加入腌料腌10分钟左右；

先裹一层淀粉；

鸡蛋打散，再裹上一层蛋液；

最后裹上面包糠，按实；

油加热到五成，下鸡排，炸制金黄后控油捞出；根据口味可撒椒盐、黑胡椒、辣椒粉等。

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