【北鼎蒸炖锅食谱】猫咪发糕

准备好食材

除装饰用的粉末，所有材料加入除湿机搅拌光滑，手揉也可以的，不需要揉很久，但是会有些粘手。

将面团擀成椭圆形并卷起来，面团会比较湿软粘手，没关系，我自己整形整的乱七八糟的还是做成功了。

3.模具里面刷油，我是用厨房纸巾沾油涂一遍。

4.放入模具，在温暖地方发酵到8分满左右，一定要发酵好，不然填不满模具就和我第一次一样，把小猫做成小熊。

发酵好以后连模具整个放进蒸锅（高度有点放不下，我把蒸盘拿掉直接架在上面），使用蒸模式蒸30分钟，蒸好后焖5分钟。

脱模我没忍住趁热脱的，刮刀辅助，不过还是建议凉一些再脱，因为烫手......

装饰一下开吃

完成