“无牛膝,不过膝”

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这里牛膝不是牛的膝盖,而是一味中药。产出以川牛膝、怀牛膝为主,性有小别,本篇采用正宗怀牛膝。

用料  

牛膝 15克
莴笋 250克
食盐 2克
味精 2克
酱油、料酒 各4毫升
葱花、姜末 各5克

“无牛膝,不过膝”的做法  

  1. 秤好牛膝。咬一口有点甜?嚼嚼😂果然苦酸

    “无牛膝,不过膝”的做法 步骤1
  2. 炒熟下饭。我家没放调料,牛膝不好吃的,但莴笋好吃。

    “无牛膝,不过膝”的做法 步骤2
  3. 快吃完才想起来拍照哦!这个算较软的药材了,咬得动但不好切。可以洗净泡一下、水不丢蓄进烧干就好

    “无牛膝,不过膝”的做法 步骤3

小贴士

1、老妈最近腿痛有点发作呀,拿怀牛膝食疗,先从最简单做法开始。2、我觉得全莴笋更好,就又有叶子又有头的那种。
 
该菜谱发布于 2020-05-22 13:18:28
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