伯爵红茶饼干

准备好所用的材料。

黄油软化后用加入糖粉和盐，搅拌均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

将低筋面粉和红茶粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态。

将拌好的面团揉匀后捏成圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约10分钟，取出后快速重新搓圆，再放入冰箱冷冻约1小时。

将冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3-0.5CM厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入。

卡士750智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。

烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。