奶香南瓜馒头-松软可口
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人做过这道菜
羊暖暖的馒头铺
用料
奶香南瓜馒头-松软可口的做法
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南瓜去皮切片蒸15分钟，再用勺子压成烂泥状，放一旁冷却到室温
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用30-35度的温水30克把酵母和糖化开。
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把南瓜泥和酵母水分别倒入面粉中，用筷子🥢搅拌均匀，成无干粉的絮状物
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把面团揉成表面光滑，内部细腻无气孔状。揉面的时候可以在垫子上撒些干面粉
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把面团搓成细长圆柱状，然后按三指的宽度切成均匀的小段，两头切下揉成圆形
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把切好的剂子放温暖的蒸锅里发酵30分钟，剂子这膨胀到1.5-2倍大小即可，可以在馒头表面撒上芝麻或葡萄干（不喜欢也可以不放）
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直接开大火烧开水，再转中火蒸10分钟，关火焖3分钟，一锅热气腾腾香喷喷的南瓜馒头就可以出锅啦！
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掰开看内部组织细腻均匀，吃起来松软可口😊🤤
