西红柿去皮切小丁
龙利鱼切块用料酒,糖,姜片腌制十分钟
龙利鱼开水下锅汆烫变白
炒锅倒少许油将西红柿,炒出红油和沙质,倒入小半碗清水。
水来倒入龙利鱼放盐调味,汤汁变浓稠即可出锅。酸甜适口,鱼肉紧实融合了西红柿的味道,及营养美味又不胖人。
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