巧克力千层
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人做过这道菜
敏敏8000
本打算做个抹茶千层，途中发现抹茶上次已经用光了，没有抹茶，临时改芒果千层吧，我记着家里有三个大芒果来着，但是没找到，一问，在我没注意时吃完了，改巧克力千层吧！事实证明，要学以致用，灵活变通，一定能做出漂亮的作品
用料
巧克力千层的做法
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鸡蛋搅匀
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倒入牛奶
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低粉，可可粉，盐，糖倒入容器
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过筛进蛋奶液中
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搅拌均匀
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过筛
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得到细腻的可可液
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黄油隔水软化
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倒入搅拌均匀冷藏
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锅中不用抹油，取2/3勺饼液，摊饼，离火转手腕
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小火，冒泡就熟了
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裁边
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装盘晾凉
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大约23张
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雀巢淡奶油打发均匀涂抹一张饼皮上，盖好，再涂一层盖好少压一下
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组装完毕
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颜值担当，用一个盘子扣上面，冰箱冷藏4小时以上
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取出，撒少许可可粉
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切块
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1/4漂亮的淡奶油
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切面
小贴士
我做甜点只使用雀巢淡奶油
