暗黑甜心

0 人做过这道菜

用料  

1⃣️蛋糕体 571kcal
鸡蛋 四个
代糖 15克
椰子油 10克
低脂高钙奶粉 20克
低筋面粉 20克
椰子粉 10克
食用竹炭粉 5克
2⃣️草莓乳酪 191kcal
自制茅屋乳酪 50g
草莓 50克
3⃣️草莓奶酥 277kcal
草莓 25克
卡士干酪 30克
脱脂奶粉 70克
总热量 1039kcal

暗黑甜心的做法  

  1. 做奶酥,把所有用料倒进搅拌机搅拌,因为奶酥无糖无油不成酥粒,用保鲜膜包裹起来放进冷冻室定型

    暗黑甜心的做法 步骤1
  2. 做乳酪,茅屋乳酪用无糖酸奶和低脂高钙牛奶做成,和草莓搅拌,放进冷藏室冷藏

    暗黑甜心的做法 步骤2
  3. 蛋糕:1⃣️三个蛋黄+一个全蛋+5g代糖+牛奶20g+三种粉(过筛);2⃣️三个蛋清打发,湿性发泡;3⃣️翻拌;4⃣️烤箱170摄氏度15min

    暗黑甜心的做法 步骤3
  4. 然后就可以一层一层装进盒子啦

    暗黑甜心的做法 步骤4

小贴士

1⃣️烤盘子不够大所以蛋糕最终也没有卷起来
2⃣️这次蛋糕体非常柔软也够厚实,一开始温热的时候没有开裂,但是后来放凉了卷的时候还是开裂了,下次要趁热卷!
 

暗黑甜心相关分类

该菜谱发布于 2020-05-23 11:58:53
8 收藏


作者快把厨房炸了快的其他菜谱

暗黑甜心的答疑

关于暗黑甜心的做法还有疑问? 登录提一个问题