香辣可口的青椒酿肉，辣椒烧的软烂入味，总之下单好吃就对了
2
人做过这道菜
爱吃的麋鹿
用料
香辣可口的青椒酿肉，辣椒烧的软烂入味，总之下单好吃就对了的做法
-
先来调制肉馅。料酒，生抽，盐，白胡椒粉，十三香，一点点白糖，一小勺淀粉，搅和均匀，上劲。
-
选择小小的，胖胖的，直溜的辣椒。
-
去蒂去籽。
-
塞进肉馅。
-
需要点耐心。
-
再来调制一个碗汁。适量的生抽。
-
加生抽3倍的清水。
-
一勺鸡精。搅和均匀。
-
在准备一点淀粉水，一些大蒜末。
-
锅里倒油，青椒放进去煎。
-
煎到两面都有虎皮。
-
蒜末放进去爆香。
-
再倒入调料汁水。
-
用中大火炖煮青椒酿肉。
-
汁水只剩下一点时倒入淀粉水勾薄薄的芡。
-
出锅前撒几滴香油。
-
香辣可口～
-
拌米饭顶呱呱的。
