豆角焖面

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豆角焖面是上班族带的面食,做法简单。味道鲜美,喜欢吃面的北方人可以跟学。

用料  

机器加工的细面条 1斤
豆角 1斤
鸡蛋 2个
1根
3瓣
老抽 1勺
2克
虾皮 2克
3片

豆角焖面的做法  

  1. 把豆角用手掰成寸段,洗净空干。

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 放炒锅炒半熟,加入各种调料,到水半沫菜后加入生面条,焖15分钟。

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 翻炒,加入炒好的鸡蛋等锅中汁熬干。喜欢吃肉的可以加入炒好的五花肉,味道同样鲜美。

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 成盘。

    豆角焖面的做法 步骤4

小贴士

注意焖面时水和面的比例,水多面会粘成团,水过少面会干。
 
该菜谱发布于 2020-05-23 13:14:48
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豆角焖面的答疑

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