所有材料集合,很简单~~后拍的照片,将就看
成品很软,很好吃😋不控制一天就吃没了,😅
面包底下的样子
牛奶倒入面包机,一角放盐2.5克小勺挖一勺即可(后补的图,不是牛奶,当成它是牛奶)
面粉过筛再把麦麸放入搅拌均匀倒入面包机,中间挖洞放入酵母,完成✅
启动面包机,粗粮面包程序~和面、发酵、和面、发酵两次之后,又一次和面的时候,加入配料:黑芝麻,红枣,葡萄干……………其实在放完面粉之后加入所有配料应该就是可以的~我想着让酵母和面粉多接触一下,😂红枣提前清洗,切碎,葡萄干也清洗切块…………说明:红枣大约有小鸡蛋那么大,可以根据自己的口味增减,葡萄干有砂糖橘一瓣那么长,可以适当增减~我感觉不加应该也行,下次试试~~
成品真的很好吃,松软可口,没放糖,但是十分香甜~~~~说明:面包机做好,打开后,面包上面是这样状态的,开裂因为我切了几片,压的~~我猜软,可能是牛奶放多了,可以适当减少,中间我看了,面团非常粘,估计只能面包机做,手工制作肯定粘手。