黄豆炖猪蹄
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人做过这道菜
千圣兰
可以保持容颜、起到养颜护肤之功效、据说女人都爱吃......
用料
黄豆炖猪蹄的做法
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把切好的猪蹄放入冷水、加姜片、料酒适量烧开、捞出猪蹄再用冷水冲洗。
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小火、倒入点油、加点冰糖烧到出糖油、用中火、倒入猪蹄炒快速炒糖色、加入少许料酒、老抽、炒至猪蹄上色、往锅里倒入没过猪蹄的开水、加入少许盐、八角、桂皮、姜片、生抽等适量用大火烧煮开
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最后将锅里烧开的猪蹄倒入沙锅中、加入泡三个小时左右的黄豆、用大火烧开、再用小火煮一个小时左右加入少许味精，葱、出锅
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用大勺装入养颜的汤碗中....好吃😋
