制作酥粒和派底:1. 混合所有粉类,加入室温软化的黄油2. 用手捏匀就成了酥粒3. 留出200g酥粒,放在一边备用4. 余下的酥粒加入一颗鸡蛋和300g酸奶,和成面团5. 将面团铺放在加了烘焙纸的深烤盘
制作馅料:1. 大黄切粒,铺在派底上,稍微按压2. 混合450g酸奶,2颗鸡蛋,250g糖,15g香草糖3. 倒在铺好大黄的烤盘里4. 最后再表面均匀撒上预留的酥粒
烤制:180度,烤45分钟,烤制外皮酥脆,内里柔软
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