莆田煎包电饼档简易版

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本人随意做没有特地去量用多少量

用料  

面粉
酵母
粉丝
包菜
香油
生抽
小葱
香菇
耗油
十三香
淀粉加水

莆田煎包电饼档简易版的做法  

  1. 面粉,酵母,糖,盐搅拌均匀,加入适量的水,揉成光滑的面团,耐心慢慢揉

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤1
  2. 静置发酵至2倍大

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤2
  3. 肉搅碎,粉条煮熟关火捞出切段,香菇切碎,包菜切碎丝,然后混合搅拌均匀,加入生抽香油耗油少许十三香,葱爆香后加入,搅拌均匀

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤3
  4. 取出面团揉成长条形,切剂子,擀皮

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤4
  5. 包上馅料,调整形状,封口朝下放

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤5
  6. 电饼档加热加油,开始煎

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤6
  7. 煎至两面金黄,加入淀粉水,盖上盖子约五六分钟

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤7
  8. 开盖出锅啦

    莆田煎包电饼档简易版的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 17:04:03
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