清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️

3 人做过这道菜
汤味:清香 回甘 帶鸡肉的鲜美;
汤效:清补 不上火;
(洋参补气 下虚火;石斛 养阴 下肝胃火)
适合人群: 全家 夏季滋补 和 经常熬夜的人士;

「以下是3~5人的方子」
「与我交流,可➕xiaorou5900」

用料  

进口西洋参 15克
铁皮石斛 15克
鸡肉➕鸡爪 1斤
若羌红枣 2颗
1.5~2升
与我交流➕→ xiaorou5900

清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法  

  1. 鸡,姜片,酒,水,小火煮出血沫,然后把鸡洗净备用;「与我交流,可➕xiaorou5900」

    清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法 步骤1
  2. 石斛,西洋参和红枣洗净备用;(石斛尽量用铁皮石斛,这样汤更清香,胶质更好;   西洋参尽量用用 加拿大或者美国的,这样汤参香回甘而不苦;)                                          「与我交流,可➕xiaorou5900」

    清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法 步骤2
  3. 加入鸡,石斛,西洋参,红枣和水,大火煮沸,转小火慢熬3小时以上;
    (如果用电炖盅,就按炖汤键)。             「与我交流,可➕xiaorou5900」

    清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法 步骤3
  4. 加盐调味就可以喝啦~ 闻起来带有石斛和西洋参混合了肉类的那种特别的清香~喝起来也有西洋参的回甘~正啊~
    「与我交流,可➕xiaorou5900」

    清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法 步骤4
  5. 西洋参 补气 下虚火,石斛 利咽 清肝胃火,搭配了 鸡和红枣 来中和整个汤,让整个汤 清补,不上火~ 特别适合 夏季全家滋补和熬夜的人喔~                                                     「与我交流,可➕xiaorou5900」

    清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法 步骤5

小贴士

西洋参煲汤/炖汤的时间尽量在在3小时以上这样参味才能慢慢出来~实在没时间,那就把西洋参切切一段段或者一片片,炖2小时;

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️相关分类

该菜谱发布于 2020-05-23 18:54:43
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