野生冰粉籽25克,不用石灰粉,所以喜欢用这个。缺点是不易存放,最好当天吃完。
用布袋装好,倒400ml矿泉水,矿物质帮助凝固。
扎好袋口,浸水2分钟。
浸透后开始搓,使劲搓3分钟,胶质慢慢渗出,后2分钟尽量轻力搓,有气泡是正常的不用管。搓到无什么胶质就静置。放冰箱1小时以上就可成形。
这是搓后的样子。
这盒放了2.5小时。
冰粉无味道,要加糖浆或蜂蜜,再加些山楂碎、葡萄干、橙汁都行。封面图是加了椰汁、蜂蜜。
上传你做的手搓冰粉