黄鳝刺洗干净,撕掉血筋,然后泡水里,把血水泡掉,多泡几次,直到水干净为止
泡完血水的刺泡到黄酒里,泡半小时
锅里放油烧热,下姜片,再把泡了黄酒的刺放进去煎一下,煎到差不多焦黄的时候倒入热水,炖半小时,加盐调味就可以了!
上传你做的增白细胞汤之黄鳝刺汤