发面玉米饼—黄胖子
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人做过这道菜
台子水厨话
殷勤都是为知音
发面饼，外脆里松软。下锅二分钟，眼瞧着它就变黄胖子。周末多做冷冻，很好的粗粮早餐。
第一次吃这种饼子，是刚到此地，客居中难免思乡，书店认识了个朋友，周末她做了饼子喊我去吃，饼子就蒜汁，两个俗人，彼此青眼，情意殷切。
黄胖子还是那个黄胖子，朋友慢慢走散了。十年往事只如风。
这个饼，是按照下厨房中 悠然小厨房 的方子做的，只是没加糖。顺致谢意。
发面饼，外脆里松软。下锅二分钟，眼瞧着它就变黄胖子。周末多做冷冻，很好的粗粮早餐。
第一次吃这种饼子，是刚到此地，客居中难免思乡，书店认识了个朋友，周末她做了饼子喊我去吃，饼子就蒜汁，两个俗人，彼此青眼，情意殷切。
黄胖子还是那个黄胖子，朋友慢慢走散了。十年往事只如风。
这个饼，是按照下厨房中 悠然小厨房 的方子做的，只是没加糖。顺致谢意。
用料
发面玉米饼—黄胖子的做法
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玉米面开水烫过，加鸡蛋搅拌，凉了后加酵母和中筋粉，揉成团，发至二倍大。做饼。
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小火，五分钟。
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翻面小火五分钟。
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就酸黄瓜吃，美味。
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蒸一罐酸黄瓜。
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配蒜汁白菜。
小贴士
含水量小，发面做剂盖保鲜膜防止变硬
