挑选新鲜的沙白贝,回来后用刷子把外壳刷干净,然后泡在盐水中,可加入几滴食用油,便于沙白贝吐沙子,建议多浸泡一会儿
丝瓜洗净,去皮
丝瓜切块备用,厚薄程度可随自己喜好,就跟平时做丝瓜汤一样即可
锅内加入适量的水,水烧开后下鱼皮饺(可用鱼丸,肉丸代替)煮15分钟左右,煮出鱼皮饺的香味,下沙白贝,煮开后,下点香油,加入准备好的丝瓜,煮十分钟左右
最后加入潮汕人的大爱,用金子都不换的金不换(九层塔)😄再加入适量的盐调味即可,非常的鲜美哦,赶紧试试吧!
上传你做的沙白丝瓜汤