把椰子水和白开水倒入锅中
把称量好的糖和白凉粉放一个碗里混合至无大颗粒
把椰子水上火烧开后,加入白凉粉,边煮边搅拌
再次烧开后加入椰浆搅匀即可关火
直接倒入准备好的椰子壳,剩下的倒入果冻碗或其他磨具,等待冷却后移入冰箱冷藏,美味的椰子冻就做好了。
还可以往里添加果肉,就是把椰子肉抠出来切成小丁,完全纯天然的椰果,但是必须是中等成熟度的椰子,太老的椰子肉咬不动。
多种吃法,任君变化
上传你做的海南岛·椰子冻(白凉粉版)