葱油拌面

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用料  

小葱 10根
老抽 3勺
生抽 6勺
蚝油 1勺
2勺
3瓣
适量
500克

葱油拌面的做法  

  1. 小葱切长段,葱白葱叶分开,蒜切丁。老抽,生抽,蚝油放在碗中拌匀待用

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 锅中放油,1分钟后放葱白翻炒,炒至变色后再放入葱叶和蒜丁继续翻炒,直至炒至葱叶变成干草一样,捞出待用。

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 调至小火,将调好的酱汁放入锅中熬制,有泡后加入白糖继续熬,用铲子顺时针搅拌避免糊锅,带油与酱油混合后盛出。

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 面煮好后放入凉水中过水捞出,拌上熬制好的葱油,将炒好的葱叶放在面上,葱油拌面做好了,开动…

    葱油拌面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-23 22:08:23
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葱油拌面的答疑

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