草莓摘梗，洗干净，晾一个小时左右，切小丁放一小勺砂糖，用手再捏捏，蒙上保鲜膜放冰箱
放冰箱冷藏2小时左右
倒入搪瓷锅（或者是不粘锅），一定不能用铁锅！！放入冰糖，开小火，用木铲不停搅拌，以免锅底糊了
开了之后有白沬，继续小火，搅拌
直到白沫完全消失，有点黏稠了，就关火，装玻璃瓶，盖盖子，放凉，放冰箱冷藏，一个月左右吃完都OK的
上传你做的简单易学草莓酱
2828水果派
