无糖无油可可香蕉马芬

0 人做过这道菜
简单快手,扎实饱腹,湿润不干

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
可可粉 10克
普通面粉 100克
芒果 半个切丁
果干(蔓越莓干蓝莓干核桃腰果…) 随意

无糖无油可可香蕉马芬的做法  

  1. 烤箱预热175摄氏度,准备好三个2寸烤碗,准备好干湿材料,香蕉可以用这样的工具压成泥,想要有点颗粒感的泥,这种超级好用。

    无糖无油可可香蕉马芬的做法 步骤1
  2. 烤碗这个样子,瓷的烤碗受热更均匀,不用刷油也可以轻易脱模

    无糖无油可可香蕉马芬的做法 步骤2
  3. 混合干湿材料,迅速翻拌均匀,不要划圈不要过度搅拌,可见少许干粉就可放芒果丁和果干再稍微分布均匀一下,最后面团是粘稠没有流动性的状态。
    刚好装三个烤碗,放入烤箱30分钟,具体时间看个人烤箱和蛋糕熟度判断。
    牙签插进去出来没粘着面就行了。

    无糖无油可可香蕉马芬的做法 步骤3
  4. 虽然无油,但内部组织还是很嫩很湿润的。香蕉的甜和可可香也很搭。

    无糖无油可可香蕉马芬的做法 步骤4

小贴士

香蕉泥中的水分融合面粉比液体来得慢,所以刚开始搅拌看起来会很干不要急,上下再压一压面团,慢慢地就都吸收了。
 

无糖无油可可香蕉马芬相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 08:14:41
140 收藏


无糖无油可可香蕉马芬的答疑

登录查看全部2条答疑