烤箱预热175摄氏度,准备好三个2寸烤碗,准备好干湿材料,香蕉可以用这样的工具压成泥,想要有点颗粒感的泥,这种超级好用。
烤碗这个样子,瓷的烤碗受热更均匀,不用刷油也可以轻易脱模
混合干湿材料,迅速翻拌均匀,不要划圈不要过度搅拌,可见少许干粉就可放芒果丁和果干再稍微分布均匀一下,最后面团是粘稠没有流动性的状态。刚好装三个烤碗,放入烤箱30分钟,具体时间看个人烤箱和蛋糕熟度判断。牙签插进去出来没粘着面就行了。
虽然无油,但内部组织还是很嫩很湿润的。香蕉的甜和可可香也很搭。
上传你做的无糖无油可可香蕉马芬