芒果雪糕(入门版)

挑两个成熟度高，味道香甜浓郁且纤维比较少的芒果🥭，准备好一套雪糕模具洗净晾干，或者用厨房纸巾擦干。

对剖切开划九宫格，然后把芒果肉块削下来

将芒果放入果汁杯，加入牛奶20g（试过用淡奶油替代口感更佳），加牛奶是为了能顺利将芒果打成浆，如果芒果本身汁比较多，也可以不用加牛奶，就看果汁机能不能搅的动。

将砂糖放入淡奶油中，打蛋器中档速度打发至明显清晰波纹状，注意不能打发过头，否则会变成豆腐渣状了🌚🌚

将芒果浆加入到打发的奶油中，充分搅拌均匀

搅拌均匀后装入雪糕模内，担心漏到外面可以装在裱花袋里再往模具里挤，这样就会非常干净。倒入后将模具在桌子上轻轻震动几次，将空气排出来。

盖上盖子，放冰箱冷冻层急冻5小时即可取出享用了，按耐住耐心等待哦👻

冰好后取出后，脱模方法有二。                   一、从冰箱取出模具，立刻放在水龙头下冲刷1分钟，脱模快速且漂亮！

二、不冲水，取出放置3分钟后自然脱的模具，不过我试了这个方法比较容易化。

口感绵密细腻，非常赞👍👍👍