草莓慕斯蛋糕（6寸）
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人做过这道菜
海苔姐弟
用料
| 1、动物性奶油（安佳） | 250克 |
| 2、吉利丁粉（展艺） | 10克 |
| 3、黄油（安佳） | 40克 |
| 4、牛奶 | 100克 |
| 5、白糖或炼乳 | 适量 |
| 6、饼干（日本天日盐） | 1包 |
| 7、草莓 | 2盒小的 |
| 8、6寸蛋糕模具活底 | 1个 |
草莓慕斯蛋糕（6寸）的做法
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1、吉利丁粉加凉开水泡软化，家里有这个饼干可以做底盘；
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2、将饼干用料理机打成粉状，黄油放锅隔水融化，加入饼干粉搅拌；
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3、把混合物倒入6寸模具，抹平表面；
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4、把一部分草莓切2半，往模具周围摆一圈，中间摆一些；
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5、牛奶吉利丁混合物隔水加热融化；
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6、开始打发奶油，慢慢加少量糖（太多会腻，可打发时尝一下），打到有流动性即可；
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7、将融化好的牛奶吉利丁粉混合物倒入打发好的奶油中搅匀；
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8、把搅匀的慕斯液倒入模具中，盖上保鲜膜，冷藏一晚；
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9、可以做一层草莓酱淋面或其他的～，我是在冷藏好的慕斯蛋糕上面多做一层奶油糖淋面，还铺上剩下的草莓（或自己创意）；
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10、第一次成品看着还不错的，等会和孩子们试吃了～
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切开
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口感很好哦，我加少糖，不会甜腻
