南瓜黑豆饼

1 人做过这道菜
我觉得最容易操作 却不失美味的就是这款简单的南瓜饼了 香甜软糯吃上就停不下来
这一次加了黑豆馅 更加营养美味 也可以包入红豆馅和你喜欢的馅料~OK🏅🏅

用料  

糯米粉 300克
南瓜 300克
35克

南瓜黑豆饼的做法  

  1. 成品视频 隔着屏幕都想咬一口吧~

    南瓜黑豆饼的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮洗净

    南瓜黑豆饼的做法 步骤2
  3. 切片蒸熟

    南瓜黑豆饼的做法 步骤3
  4. 蒸熟趁热加入白糖 压成泥  

    南瓜黑豆饼的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉揉成软一些的面团

    南瓜黑豆饼的做法 步骤5
  6. 分成35克左右的小面团 盖保鲜膜静置十分钟

    南瓜黑豆饼的做法 步骤6
  7. 轻轻按扁 加入黑豆馅包起来 一定轻轻按扁如果觉得粘手怕裂开可以手部沾少许油操作

    南瓜黑豆饼的做法 步骤7
  8. 沾少量芝麻( 可以用南瓜模或者月饼模具定型)会更好看

    南瓜黑豆饼的做法 步骤8
  9. 吃不了可以放在冰箱冷冻成型后装袋子冷冻储存 想吃的时候小火慢慢烙 即可

    南瓜黑豆饼的做法 步骤9
  10. 平底锅刷少量油 小火慢煎一小会 盖盖子关火闷一小会)

    南瓜黑豆饼的做法 步骤10
  11. 翻面 继续

    南瓜黑豆饼的做法 步骤11
  12. 装盘

    南瓜黑豆饼的做法 步骤12
  13. 香甜软糯

    南瓜黑豆饼的做法 步骤13
  14. 也可以做夹心网红南瓜饼 小火慢炸

    南瓜黑豆饼的做法 步骤14
  15. 可以拉丝的那种哦(外酥里糯就是有点腻!)

    南瓜黑豆饼的做法 步骤15

小贴士

1 南瓜水分不同 酌量添加糯米粉 面团越软做出来才越软糯 以不粘手为宜
2 一定小火
3 爱吃甜可以适量添加糖

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

南瓜黑豆饼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 14:16:53
41 收藏


南瓜黑豆饼的答疑

登录查看全部1条答疑