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汤也超好喝的酥软卤牛肉

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柠檬檬檬林林林的厨房  柠檬檬檬林林林

用料  

牛腱 500克
柠檬 半个
生抽 6勺
料酒 4勺
葱 1根
姜 3片
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
冰糖 10克

汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法  

  1. 牛肉用葱姜料酒煮五分钟 汤倒掉 洗去浮沫
    香料放入小包没有用纱布

    汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法 步骤1

  2. 锅内加少量油 豆瓣酱炒一炒 放入葱姜 柠檬  一个冰糖

    汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法 步骤2

  3. 国内放入六勺生抽 四勺料酒 大概2L的水 高压锅压12分钟

    汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法 步骤3

  4. 取出香料包 牛肉改刀 再压5分钟

    汤也超好喝的酥软卤牛肉的做法 步骤4

小贴士

家里没有柠檬的可以放陈皮哦

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汤也超好喝的酥软卤牛肉相关分类

卤 高压锅 家常菜
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该菜谱发布于 2020-05-24 14:29:20
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