*酱神*草莓果酱by美善品

1 人做过这道菜

用料  

草莓 500克
苹果(去皮去籽) 半个
冰糖 250克
柠檬汁 20克

*酱神*草莓果酱by美善品的做法  

  1. 提前准备储存草莓酱的耐热容器,洗净擦干,放入烤箱100度/10分钟消毒。

  2. 苹果加入主锅10秒/速度8打碎

  3. 草莓放入网篮,加水没过草莓,5分钟/37度/速度5,洗净草莓。

  4. 草莓去蒂,放入主锅,加入冰糖、柠檬汁,20-30分钟/V档/反转小勺。主锅上放好防溅喷网或者架上网篮,防止喷溅。

  5. 趁热将果酱放入耐热玻璃瓶,盖好盖子。冷却到室温放入冰箱冷藏

小贴士

1.加热后8-10分钟左右看一下,如果喷溅沸腾特别厉害,轻按开机键暂停工作,等沸腾的果酱恢复平静,继续启动反转小勺。
2.放苹果可以加速草莓酱凝固,冰糖量多,为了保存时间比较长,不喜欢的话可以减量,但做好后要尽快食用。柠檬汁也是为了延长保存期,没有可以不放。
3.千万不要贪多,一次加量,否则会沸得很惨

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-24 14:33:39
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