芒果慕斯杯

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特别喜欢吃芒果,想用芒果做各种甜品🍮

用料  

淡奶油 120克
吉利丁片 5片
芒果 2个中果
细砂糖 20克
饼干 50克

芒果慕斯杯的做法  

  1. 准备以上食材,芒果去皮。

    芒果慕斯杯的做法 步骤1
  2. 打成果泥,再细点更好。因为我用的破壁机不太好打。

    芒果慕斯杯的做法 步骤2
  3. 饼干捣碎放入瓶中底部备用,我家里的普通饼干直接拿来用的。

    芒果慕斯杯的做法 步骤3
  4. 吉利丁片泡软。

  5. 然后吉利丁片放入到果泥中隔水加热,直到吉利丁融化。

    芒果慕斯杯的做法 步骤5
  6. 淡奶油中加入20克糖,然后打发到6成,不要完全打发。提起打蛋器后能流动就好。

    芒果慕斯杯的做法 步骤6
  7. 将奶油放入果泥中,再切一些芒果碎,然后都装入杯内。

  8. 冰箱冷藏3小时以上,取出就可以吃了。吃之前可以在放入一些切好的芒果。

    芒果慕斯杯的做法 步骤8

小贴士

1.奶油不要完全打发
2.吉利丁片一定要融化
3.果泥可以细一些
 
该菜谱发布于 2020-05-24 15:05:25
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