自制冰淇淋(熟蛋配方)

1 人做过这道菜
口感香醇浓郁、绵柔丝滑、入口即化……安全、营养、健康的自制熟蛋黄冰淇淋,有多美味,试过才知道哦!

用料  

蛋黄 5个
细砂糖 50克
淡奶油 250毫升
2克

自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法  

  1. 蛋黄、细砂糖和盐均匀混合。

    自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法 步骤1
  2. 蛋黄糊倒入干净的平底锅,最小火慢慢搅动至稍发白、稍起泡(这个程度差不多就是溏心蛋的程度,所以大家可以放心食用)!

    自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法 步骤2
  3. 淡奶油和熟蛋黄液分别打发至图片样后十字翻拌混合。

    自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法 步骤3
  4. 混合后倒入塑料盒或模具加盖冷冻四小时,完事儿!

    自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法 步骤4
  5. 口感香醇浓郁、绵柔丝滑、入口即化……只有天然、健康、营养的冷饮才是真正对得起自己的哦!

    自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法 步骤5

小贴士

打发好的淡奶油和蛋黄糊混合的时候加入香草精、抹茶粉、巧克力酱或者果肉等等,就可以做出不同口味的冰淇淋啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制冰淇淋(熟蛋配方)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 19:43:06
62 收藏


作者渔熙2013的其他菜谱

自制冰淇淋(熟蛋配方)的答疑

关于自制冰淇淋(熟蛋配方)的做法还有疑问? 登录提一个问题