把虾尾刷干净,用一点料酒,一点盐还有一点水腌一小时左右;热锅热油,放入花椒葱姜蒜,炒香;继续放郫县豆瓣酱,炒一下,放入虾尾,翻炒几下;加入适量生抽,然后再加入小半瓶啤酒(因为把酒炖干,所以没什么太大影响);放入三颗冰糖,小火开始炖;收汁出锅
很好吃(「・ω・)「嘿
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