新疆炒米粉

米粉和宽粉一起泡水（凉水即可），15分钟左右，（也可煮至能夹断，但我觉得盛出来会坨，影响后面翻炒）

配菜按喜欢的模样切好备用

我这个应该是蟹柳，一刀切。炒米粉时最后放，不然散了

鸡肉放淀粉、白胡椒粉、料酒、生抽腌制

蘑菇撕成条

热锅凉油，放入大葱翻炒，然后放入鸡肉翻炒至变色，加入料包，翻炒至鸡肉上色，就可以放入芹菜段和蘑菇啦。翻炒一会然后加入米粉，稍微炒一会，加入水和米粉齐平，煮一会，等开了把西红柿丁丁放进去，注意这里要不停的翻哦，免得粘锅）。

尝一下粉 到你想要的口感的时候把蟹棒放进去（鱼排蟹排午餐肉火腿肠都这时候放）在翻几分钟至收汁即可关火。这个时候汤收的刚好粉也达到你想要的口感了。（喜欢糯一些就多放水煮一下）。