韭菜饺子为啥那么好吃呢？

肉馅上放葱姜柠檬叶碎，锅里放油，烧开后淋上去先爆香。

第一种馅：把韭菜和鸡腿菇都切碎一起放进去。

打一个鸡蛋，食用油和香油，放一勺盐（看自己的口味）一勺糖，一勺蚝油，生抽，料酒和十三香，拌馅。这是韭菜香菇肉馅。

继续啊，锅内放少许油，小火把鸡蛋慢慢用筷子打碎，这样就很容易做出鸡蛋碎了！

第二种馅：如图示

所不同是把十三香换成鱼露，鲜一点

颜，糖，蚝油什么的跟第一种馅料是一样的。

拌好的韭菜鲜菇肉馅

拌好的韭菜鸡蛋鲜虾仁馅

把面放点盐和水搅成面絮

揉成团，盖上湿布醒个30分钟

切面，揉记子，擀饺子皮，包饺子，北方女人基本上一套全搞定。

皮薄馅大的两种饺子，哈哈

一盘两种馅，馋到你了吗？那就动手吧！