简易版卤牛肉
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人做过这道菜
大象象_89
家里老板爱吃牛肉、哈哈哈哈、好吧，其实是我吃的更多
用料
| 姜 | 3片 |
简易版卤牛肉的做法
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卤好啦
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1、准备好大料，我直接超市买的大料包，自己准备也可以，就是小茴香八角香叶花椒草果那些，2、牛肉冷水下锅煮沸转小火煮五分钟，然后冷水冲洗浸泡到完全冷却把水晾干，3、热锅放油，下冰糖炒糖色，糖色我炒的也不好差不多就行[偷笑]，下姜翻炒，然后下白酒或者料酒也行盖锅焖几秒钟去腥，接着倒生抽老抽，黄豆酱翻炒，炒匀了，锅里倒一点开水，然后全部倒入砂锅中，加开水至七成满，大火煮开转小火、煮到筷子可以轻松插进肉里就好了，觉得淡可以再放盐或者老抽，锅里泡一下午，晚上就吃啦，第二天更入味
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配粉
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哈哈哈
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好吃
小贴士
我为啥要大半夜传菜谱、看的我都饿了😢
