将豆腐、瘦肉、苕粉相混合，搅拌均匀，放点盐调味。
起锅放油，开小火，将馅料按照左边的姿势变成小丸子，放入锅中（速度一定快，如果不够快可先弄成丸子再开火）。
煎至两面金黄，大概图这种程度，放入盐巴、水、酱油、蚝油，收干就可放香葱段起锅。
成品图。
上传你做的湖北特色菜——香煎苕粉陀
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