无添加【玉米猪肉香肠】

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香肠谁都爱吃,但市面上卖的香肠保质期那么久,添加剂肯定也是加了不少。可以尝试自制这款蒸一蒸就能吃的玉米猪肉香肠,无添加剂,健康美味,QQ弹弹的口感还夹杂着甜甜的玉米粒。不管是小朋友还是大人都会很喜欢

用料  

猪肉 170克
胡萝卜 20克
玉米粒① 20克
鸡蛋液 30克
玉米淀粉 20克
2克
生抽 12克
玉米粒② 50克

无添加【玉米猪肉香肠】的做法  

  1. 猪肉和胡萝卜切小块,玉米剥粒,香肠模具一个(模具内壁抹点油,更容易脱模)

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤1
  2. 猪肉,胡萝卜,玉米粒①,鸡蛋液,玉米淀粉,生抽,盐放入料理机内

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤2
  3. 启动料理机,将食材搅打成细腻粘稠的肉泥

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤3
  4. 加入玉米粒②

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤4
  5. 用刮刀混合好

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤5
  6. 将玉米猪肉泥装入裱花袋里。尖口处用剪刀剪一个口子,不能太小,否则玉米粒挤不出来

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤6
  7. 均匀的挤入模具中,用勺子抹平表面,盖上盖子,放入水烧开的蒸锅中,中火蒸20分钟

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤7
  8. 取出揭盖,用叉子一戳就能取出香肠。放在不粘锅里煎一下也很好吃。

    无添加【玉米猪肉香肠】的做法 步骤8

小贴士

1.建议使用料理机搅打成黏稠的肉泥,这样做出的香肠会更Q弹。2.除了直接食用也可以放在不粘锅里煎一下这样会更好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-25 09:23:29
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