花胶老母鸡汤
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用料
花胶老母鸡汤的做法
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先把老母鸡清洗干净，放进锅里焯水，加点生姜和料酒去掉腥味。藕片切片备用。
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花胶提前一天拿开水煮5分钟，拿出来洗干净，拿个保鲜盒加入料酒和姜片和适量水放在冰箱冷藏泡发。香菇也提前一天泡发。第二天再拿香菇水给花胶泡发一个小时，完全去除腥味了。
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锅里水煮开后放入姜片、香菇、红枣和老母鸡，慢火熬半个小时，再放入花椒和藕片，再慢熬半个小时，加入适量盐和枸杞，就可以啦。味道真的很鲜！超级赞👍
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附上我的午饭图，因为实在太好看啦🤗
