沾串在家吃，健康卫生
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人做过这道菜
一诺公主的爸比
我们家的公主都喜欢吃沾串，可是每次看到街边沾串小吃，就觉得卫生情况堪忧，决定在家自己做，让公主吃的健康卫生。
用料
沾串在家吃，健康卫生的做法
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1.先把猪腿骨焯水，焯水后的猪腿骨放入事先准备好的调料，小火慢炖1个小时。
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2.炖好后的猪腿骨盛出，留高汤，熬制蘸料。
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3.勾芡，将淀粉用凉水稀释后，分三次加入，最后加入芝麻和香油。
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4.用竹签串上自己喜欢吃的食材，（如果喜欢吃蔬菜的，例如豆角一类不能生食的食材，建议提前煮熟）
小贴士
喜欢吃辣的可以按量增加辣椒面，如果喜欢蒜味蘸料，可以将蒜蓉简单炒一下然后加入高汤。
