便当好选项——蒜香蚝油鸡翅
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人做过这道菜
象象象象君
班是要继续上的，便当也就要继续做起。
比起排骨、牛腩这些需要提前一晚炖煮的所谓“硬菜”，鸡翅更简单易熟，吃法也很识趣地多样：炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅…是个适合作为便当荤菜的小可爱。
昨晚腌了鸡翅，煮了鹌鹑蛋，今天早上8点起来煎、煮，半小时就可以做完。
比起排骨、牛腩这些需要提前一晚炖煮的所谓“硬菜”，鸡翅更简单易熟，吃法也很识趣地多样：炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅…是个适合作为便当荤菜的小可爱。
昨晚腌了鸡翅，煮了鹌鹑蛋，今天早上8点起来煎、煮，半小时就可以做完。
用料
便当好选项——蒜香蚝油鸡翅的做法
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鸡翅洗干净。手持牙签，用扎前男友的心情在鸡翅两面扎上四四十六针。
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2勺料酒
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2勺生抽
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用绞碎烦人同事的心情疯狂研磨搅碎白胡椒碎
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3粒蒜瓣切片🧄➕3片姜➕若干葱
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戴上手套🧤或用干净的小手抓匀，放进冰箱冷藏一夜。
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第二天提前半小时起床。热锅热油，中小火煎鸡翅。
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一面3分钟。翻面再来一首歌的时间。
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2勺料酒
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两勺生抽
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1小勺老抽
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小碗一碗半到两碗水
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狂甩蚝油瓶甩出大约一小勺量的蚝油
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加入提前一晚煮好并剥壳的鹌鹑蛋🥚
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加入一把冰糖
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大火煮开后，小火焖煮10分钟。尝下咸淡，加入一小小调味料勺的盐，看蚝油的量，蚝油本身就咸，蚝油多了点的话就不用加盐，大火收汁。
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撒上一把白芝麻翻均匀后出锅，装饭盒。
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垫了两片生菜叶吸吸油，今天的荤菜准备✅
小贴士
煮鹌鹑蛋：
冷水入锅煮开后再煮3分钟捞出，泡入冷水中。再剥壳。
冷水入锅煮开后再煮3分钟捞出，泡入冷水中。再剥壳。
