三文鱼 | 1条 |
首先我想跟大家分享一下三文鱼各部位适合的做法。请参考图片的指示
其次跟大家分享:挪威生鲜三文鱼叫大西洋鲑鱼,SUP带有这个字样的说明它的级别属于优质鱼。还有规格分大小。一般我们常见到的有6-7kg/条,7-8kg/条,8-9kg/条,9-10kg/条。今天咱们店里现杀的是9-10kg/条的鱼,两条是18.3kg。产地是挪威海水养殖,厂号在右上角圆圈里H-111厂
打开箱子是这样子的,有冰保鲜!
鱼的新鲜度看眼睛看鱼鳃
这两条鱼,每一条都很满意
鱼的眼睛很亮
大鱼的头也很大啊
这是鱼开片后的状态
这是鱼头鱼骨,煲汤,香煎,特别好
这是切好的生鱼片,这么一盘一斤装!
这是玫瑰花三文鱼