纯精肉粽

今年是第二年包粽子啦。自己包粽子就是要任性，我们家都不喜欢吃肥肉，所以做的纯精肉哈。我记性不太好，在这里记录一下，以后做的时候有个数。这点材料我包了17个，平均一个入锅前是150g

♥关于粽叶，我们这里菜场新鲜的粽叶就是芦苇叶，每年只有这个时候有卖。南货店也有买干的箬叶，比较大，新手包容易上手，去年有试过，感觉挺薄的。可以根据自己实际需求选粽叶。虽然芦苇叶比较细细长长，乍一看感觉不能包很大，但是掌握方法也能包出大大的粽子。
去年我到处翻视频看别人包😂试了几种包法，最后选了一种我认为可以多包点料的包法。这个尝试的过程其实挺有趣的，大家可以不要局限于一种包法，多找找，选自己容易上手的就行。
包的视频我没拍，我自己包的也有点手忙脚乱的，还不是很熟练，之后再包的时候再补哈。