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酸爽、脆辣开胃菜

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清风_be6q的厨房  清风_be6q

用料  

糖、米醋 根据自己口味加多少。
盐、味精 适量
食材: 甘兰半颗
葫萝卜1根
黄瓜2根
白萝卜半棍
芹菜少许
姜一块
蒜一头

酸爽、脆辣开胃菜的做法  

  1. 主料洗好后，把白萝卜、葫萝卜、黄瓜，切成小块，芹菜切段，甘兰切成大块，姜、蒜切片，放入盆里，加入米醋白糖、盐、味精拌匀，腌6个小时左右，(每隔1时翻一下。)

    酸爽、脆辣开胃菜的做法 步骤1

  2. 腌好的主料用手挤去水份，加入辣椒油、芝麻、香油，拌匀即可。

    酸爽、脆辣开胃菜的做法 步骤2

小贴士

醋要多加些，因为以酸为主，一定要每隔一段时间翻一下，好入味。

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该菜谱发布于 2020-05-25 15:57:47
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