冷锅放入比炒菜稍多一点儿的油，油热放入花生米（不用洗）小火不停翻炒花生至暗红色（或者花生缝裂开），炒的过程中可以尝尝，花生木有生味即可，小火炒大概11分钟。
菠菜洗净，焯菠菜，菠菜变软捞出放入凉水中，捞出切段。
切蒜末
盆中放入花生米、菠菜、蒜末
热锅凉油放入干辣椒、花椒，闻到花椒香味后，把热油浇到蒜末上。
一勺酱油、糖、香醋，半勺蚝油，适量盐、味素、芝麻，拌一拌就好了🍬🍬
上传你做的果仁菠菜
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