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小美版爆炒蛏子

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寸草心心心的厨房  寸草心心心
忘了拍照，光盘了才想起来😂

用料  

蛏子 500克
料酒 6克
蚝油 8克
葱 2根
姜 5片
蒜 5瓣
洋葱 10克
小米椒 2个

小美版爆炒蛏子的做法  

  1. 放在网篮中，水与蛏子持平

    小美版爆炒蛏子的做法 步骤1

  2. 5分钟/50℃/速度5清洗，好脏。
    取出放流水下重新干净沥干

    小美版爆炒蛏子的做法 步骤2

  3. 油15克，加葱姜蒜，小米椒，洋葱，2分30秒/V/反转小勺爆香

    小美版爆炒蛏子的做法 步骤3

  4. 加入蛏子，料酒和蚝油，
    4分30秒/V/反转小勺，完成即可。反正是好吃😍

    小美版爆炒蛏子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-25 17:58:27
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