潮汕熟鱼

0 人做过这道菜
好久没吃鱼了,加上天气又变热,就想吃点能送粥的。
可惜买不到花仙和巴浪,那就用秋刀鱼代替吧。

用料  

秋刀鱼 2条
酱油 适量
一勺

潮汕熟鱼的做法  

  1. 把秋刀鱼拿出来解冻,解冻后洗干净,杀鱼。(我是把里面的内脏什么的全弄掉的。用清水再次冲洗干净晾干,可以用厨房纸擦干)

  2. 洒盐,把鱼里里外外都抹上盐。腌制半个钟以上。

  3. 锅里烧开水,水沸腾后,取出蒸架或者蒸笼,把鱼放在上面蒸。记得不要让鱼碰到水哈。蒸个10分钟,鱼就好了!夹起来放凉配上酱油或者普宁豆酱,真的不要太好吃,哈哈

    潮汕熟鱼的做法 步骤3
  4. 白粥,番薯粥的好搭档!

    潮汕熟鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-25 18:05:58
9 收藏


作者快乐d小白鼠的其他菜谱

潮汕熟鱼的答疑

登录查看全部2条答疑