把秋刀鱼拿出来解冻,解冻后洗干净,杀鱼。(我是把里面的内脏什么的全弄掉的。用清水再次冲洗干净晾干,可以用厨房纸擦干)
洒盐,把鱼里里外外都抹上盐。腌制半个钟以上。
锅里烧开水,水沸腾后,取出蒸架或者蒸笼,把鱼放在上面蒸。记得不要让鱼碰到水哈。蒸个10分钟,鱼就好了!夹起来放凉配上酱油或者普宁豆酱,真的不要太好吃,哈哈
白粥,番薯粥的好搭档!
上传你做的潮汕熟鱼