肋排冷水浸泡出血水 洗净 沥干 用厨房纸巾擦拭干净烧热锅 不放油 下肋排 煸炒至肋排出油 肋排两面微黄即可加热水 水量和肋排持平1个八角1勺料酒2勺生抽3勺醋2大块冰糖大火烧开转小火煮45分钟大火收汁 盛出
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